Este vino de un intenso rojo cereza, complejo y elegante, resultado de la combinación de tonos frutales-madura y compotada, con finas notas especiadas y tostadas, es equilibrado en la relación fruta y madera. Estructurado, con recuerdos a tabaco, café, cacao y ahumados.
Variedad
100 % Tempranillo. 6 meses en barrica.
Elaboración
Uva seleccionada. Envejecido 6 meses en barrica de roble; con un periodo en botella de 12 meses.
Maridaje
Carnes asadas o a la brasa, guisos, quesos curados y embutidos ibéricos.
Tª del servicio
Entre 16 y 18˚
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