Cuando el verdejo madura es el inicio de nuestra vendimia. El momento de seleccionar solo los mejores racimos para elaborar una sorprendente y exclusiva edición. Siempre en depósitos subterráneos de hormigón.
Variedad
100% Verdejo
Elaboración
Fermentación lenta y a baja temperatura para conservar todos sus aromas y frescura en depósitos subterráneos de hormigón.
Maridaje
Todo tipo de pescados de sabor suave y mariscos.
Edad del viñedo
Desde 1957
Tª del servicio
Entre 8 y 10˚
Valoraciones
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