El vino Verdejo Gran Torondos de alta calidad procede de los viñedos más antiguos de Verdejo de la DO Cigales, son seleccionados y vendimiados a mano. El vino se afina en depósitos de hormigón.
Variedad
100% Verdejo
Elaboración
Fermentación lenta y a baja temperatura para conservar todos sus aromas y frescura en depósitos subterráneos de hormigón.
Maridaje
Todo tipo de pescados de sabor suave y mariscos.
Edad media del viñedo
40 años
Tª del servicio
Entre 8 y 10˚
Notas de cata
Vista: amarillo pajizo brillante con irisaciones verdes.
Nariz: aromas a fruta de hueso blanca (nectarina), manzana verde y cítricos, fondo anisado y mineral.
Boca: textura untuosa y sedosa con acidez marcada y final salino y persistente.
Rosa –
Un vino Verdejo selecto de gran calidad, pero con un muy buen precio. Me sorprendieron sus aromas