De color rosa pálido. Aroma suave y complejo procedente del viñedo de mezcla tradicional de variedades destacando notas de la gama floral. Equilibrado en boca. Fresco, vivo y suave al paladar acentuando las sensaciones florales por vía retronasal.
Variedad
Tempranillo.
Elaboración
Sangrado directo. Fermentación lenta a baja temperatura en los depósitos subterráneos de hormigón de la bodega.
Maridaje
Arroces, pastas, ensaladas, algunas carnes blancas, embutidos, pescados y mariscos.
Edad del viñedo
Más de 40 años.
Tª del servicio
Entre 7 y 9˚
Premios
Añada 2023
BACCHUS DE ORO
Añada 2022
Decanter World Wine Adwords 2022
BRONCE
Valoraciones
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